Menù alla carta

Antipasti del palafreniere € 11.00

  • Antipasto nostrano servito in cassetta, con salumi, sottoaceti e formaggi delle terre Sabine
  • Tris di tartare di Fassona ai tre sapori dello Chef
  • Panzanella romana
  • Crudo di Norcia tagliato al coltello con burrata di Andria
  • Mortadella di castagne alla piastra
  • Bufala e puntarelle
  • Coratella
  • Tagliere di formaggi nostrani
  • Salsiccia di manzo,sale,pepe e limone

I primi del postino € 12.00

  • Spaghetti all’amatriciana
  • Spaghetti alla Gricia
  • Carbonara
  • Tonnarelli cacio e pepe
  • Trofie cicoria e pecorino
  • Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo
  • Stracci alla sabinese
  • Gnocchi capocollo e ricotta di pecora

SENZA GLUTINE - SUPPLEMENTO DI € 2,50 PER I PRIMI PIATTI

Secondi al camino di Papà Paolo

  • Abbacchio a scottadito *costolette di agnello* € 15.00
  • Porchetta € 10.00
  • Straccetti di manzo alla romana € 11.00
  • Codine alla vaccinara *solo su prenotazione* € 14.00 a persona
  • Tagliata cacio e pepe € 16.00
  • Trippa alla romana € 12.00
  • Salsicce di fegato alla piastra € 9.00
  • Grigliata mista x 2 persone con polenta alla brace € 30.00
  • Arrosticini di pecora abruzzesi € 10.00 11pz.
  • Picanha brasiliana allo spiedo € 18.00

Contorni € 4.50

  • Patate al carbone
  • Cicoria saltata in padella con aglio, olio e peperoncino
  • Fagioli all’uccelletto
  • Spinaci e pecorino
  • Scarola al piccante

Hamburgher € 13.00

  • Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga e ceddar
  • Hamburger di scottona, bacon, lattuga, pomodoro,scamorza affumicata e bbq
  • Hamburger di scottona, bufala, pomodori secchi e funghetti
  • Hamburger di pollo, stracciatella pugliese, pomodoro e insalata

Hamburgher special € 15.00

  • Hamburger di canguro, pomodoro, lattuga, ceddar
  • Hamburger di bufalo, lattuga, pomodoro, bacon, cipolla, ceddar
  • Doppio hamburger di scottona,lattuga, pecorino e guanciale
  • Doppio hamburger di scottona, ceddar, capocollo, pomodoro, lattuga e cipolla

Tutti gli hamburger sono compresi di patate all’argentina

Menù bimbo € 10.00

  • Pasta al pomodoro
  • Hamburger
  • Patate al carbone

Dolci € 4.50

Dolci artigianali preparati in giornata


 

La nostra scelta è di portare i prodotti genuini in città.
I salumi, formaggi e vini sono tutti acquistabili.
Tutti i piatti del menù sono anche d’ asporto.